新华字典

---

基本字义

móu 　 ㄇㄡˊ

1. 大麦：“今夫～麦，播种而耰之。”

---

方言集汇

• 粤语：mau4
• 客家话：[海陆丰腔]meu2[客英字典]meu2[梅县腔]meu2[台湾四县腔]meu2

---

详细解释

• 麰 móu

〈名〉

1. 古代称大麦 [barley]。如:麰粉(大麦粉);麰麦(大麦)
2. 指大麦做成的曲 [leaven]
   1. 麰,曲也。——《方言》。郭璞注:大麦曲

---

《康熙字典》

• 《亥集下》《麥字部》　·麰　·康熙筆画：17　·部外筆画：6
• 《唐韻》莫浮切。《集韻》《韻會》迷浮切《正韻》莫侯切，������音謀。《說文》來麰，麥也。《玉篇》春麥也。《廣韻》大麥也。《吳普本草》大麥。一名穗麥。五穀之長也。《爾雅翼》大麥宜爲飯，又可爲酢，其蘖可爲飴。　又短粒麥。　又《倉頡解詁》麰，煑麥也。《釋名》煑麥曰麰。麰，齲也。煑熟亦齲壞也。　又《廣雅》麰，麴也。　又通作牟。《詩·周頌》貽我來牟。

---

说文解字

• 《卷五》《麥部》　·麰
• 來麰，麥也。从麥牟聲。������，麰或从艸。莫浮切

---

English

barley